库仑定碳定氧仪主要用途是分析钢铁样品的含碳量，或者是含氧量，特别适用于对低碳钢中碳含量的分析，它的特点是精度高，测量快速，数字显示，并能消除操作人员人为误差，适用于冶金、钢铁及机械制造等部门。
仪器对钢样中碳、氧含量的分析，主要是通过燃烧（转换）、吸收、滴定三个阶段来完成
（1） *阶段为燃烧阶段。分析含碳量时，把已知重量的钢样在氧气中用高频电炉或其他燃烧炉燃烧，使钢样中的碳氧化成二氧化硫碳，在分析氧含量时候，则把已知重量的钢样放在大墨坩锅中，用惰性气体代替氧化，通过脉冲炉或高频炉加热，生成一氧化碳，再经过五氧化二碘氧化成二氧化碳。这个阶段称为燃烧阶段，这一段的目的就是要把钢样中的碳、氧通过燃烧定量地转化成二氧化碳。
（2） 第二阶段为吸收阶段，上述生成的二氧化碳随着气流通过正在剧烈搅拌着的碱性过氯酸钡吸收液，产生反应，因而降低原来的碱性，改变了吸收液的PH值，其PH值的改变与二氧化碳量有关。
