水蒸气顾名思义是气相，但在一定条件下会变成液相；饱和水蒸气中的水滴本是液相，但在一定条件会被蒸发变成气相。这是蒸汽质量流量液位计测量中常常碰到的汽水相变。
在推导式质量流量计中，关键环节是蒸汽密度的求取，蒸汽相变发生后，就使得通常由蒸汽温度压力求取其密度的关系发生变化，因此必须认真对待。
节流装置种类不同，其雷诺数下限也不同，就一般而言，雷诺数≥104是可以使用的界限。与此雷诺数下限相对应的平均流速和流量即为小流量的测量下限。雷诺数太小，流出系数会随雷诺数的变化而产生显著的变化，以致不确定度增大。
如果水汽含量较高，则液位计投入使用后由于导管和空腔中的温度降低，很可能会出现结露现象，导致线圈受潮，绝缘被破坏。因而,在冷冻水温度较低时（有的制造厂是以0℃">为界），用氮气将空腔中的空气置换掉，而在温度更低时（如－10℃或更低），用甲基硅油（有的厂家用变压器油）充灌。不同的制造厂做法不尽相同，但总的一条是封入的干燥介质不会逃逸，而且在长期使用中，线圈绝缘不会降低。
