农药残留检测仪保障了食品的安全性，食品安全关乎着人们的健康，农产品的健康和安全影响着社会的稳定问题，然而农产品安全重要的因素就是农药残留，因此该仪器的使用是保证年农产品的安全的重要工作。
农药残留检测仪的使用是随着人们对食品安全的关注度不断上升的，人们生活水平的不断提高，对于生活质量的要求也越来越高。农产品满足了人们的日常饮食，其质量安全直接关系着人体的健康。农药残留是影响农产品质量安全的重要因素，残留物不仅降低了农产品的安全性，而且影响了农产品的口感等。所以，目前的农业生产，非常重视对农药残留的检测。
农业的生产种植中，种植者都会用农药对病害进行防治，减少了病害对植物造成的危害，在农药利用方面，一般包括化学农药和生物农药，化学农药在病虫害防治方面见效较快，对于保证农业生产的产量具有重要的作用，但是此种农药有一个突出的弊端是毒性大，农药的残留期较长。生物农药虽然见效较慢，但是农药残留期较短，而且对于农产品的质量损害也较小。但农药残留含量检测势在必行。在进行农产品农药残留检测的时候，必须要按照规范的流程进行。
想要将农药从农业生产中去除是不太现实的，所以就需要我们从其它方面花费精力了，加强农药使用的监管力度就是其中一种方法，农药残留检测仪的出现在一定程度上完善了检测标准体系，发达在上述方面的研究起步早、效果好,尤其是农药残留监管机制, 值得我们吸收借鉴。
