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摘要本文件规定了植物源性食品中 540 种农药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分
辨质谱法筛查方法。

  【 仪表网 行业标准 】由厦门市食品安全工作联合会立项的《植物源性食品中540种农药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》和《动物源性食品中120种兽药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》等2项团体标准已完成征求意见稿,现公开征求意见。征求意见截止时间2023年6月9日。
《植物源性食品中540种农药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》
  本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
  本文件规定了植物源性食品中 540 种农药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱法筛查方法。本文件适用于蔬菜、水果、食用菌、茶叶、香辛料、谷物、油料、坚果、干制蔬菜、干制水果、干制食用菌和植物油等植物源性食品中 540 种农药的定性筛查测定。
  方法提要:
  试样用乙腈提取,提取液经分散固相萃取净化,液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。
  仪器和设备:
  1.液相色谱-高分辨质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI),分辨率≥10000(10%峰谷处)或 20000(按半峰全宽(FWHM)处)。
  2.电子天平:感量 0.01g 和 0. 01m g。
  3.离心机:最大转速为 4000 r/min、10000 r/min。
  4.均质机。
  5.旋涡混匀器。
  方法筛查限:
  本方法的方法筛查限为:0.01mg/kg。
 《动物源性食品中120种兽药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》
  本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
  本文件规定了动物源食品中 120 种兽药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱筛查方法。本文件适用于畜禽肉、水产品、蜂蜜、牛奶、鸡蛋等动物源食品中 120 种兽药残留的定性筛查测定,其他动物源食品可参照执行。
  方法提要:
  试样中的兽药残留用乙腈提取,盐析后,采用基质分散固相萃取净化,液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。
  仪器和设备:
  1.液相色谱-高分辨质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI),分辨率不小于 20 000[质荷比(m/z)等于 200,按半峰宽(FWHM)计]。
  2.分析天平:感量 0.00001 g 和 0.01 g。
  3.均质器。转速可达 20 000 r/min。
  4.离心机:转速可达 10 000 r/min。
  5.超声波震荡器。
  6.涡旋振荡器。
  7.氮吹仪。
  假阴性率:
  本方法的假阴性率≤5%。
  假阳性率:
  本方法的假阳性率≤15%。

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