G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计
此款温度计不含水银，温度计采用耐高温强化玻璃，外壳为不锈钢，安全无毒。温度计面板上为熬焦糖阶段提示，焦糖的软硬度，风味，口感，需要温度来调节。
特点：不锈钢外壳，玻璃管温度计。
材 质：不锈钢，PP塑料，玻璃
包 装：白盒
用 途： 主要用于控制熬糖温度
G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计
產品特點(賣點): (品質, 用料, 設計, 手感, 用途, 防水, 耐衝擊, 省電等)
1). 溫度計簡單可靠，容易讀數。
2). 产品带有铁夹子方便使用。
3). 表面设计带有双刻度（℉/℃）。
4). 使用的材料都可降解，安全環保。
5). 產品經專業校準，測量準確。
G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计
◆华氏、摄氏双刻度显示，远距离能读取每一度；
◆不锈钢外壳；
◆美观大方、实用，更能配合现代家居装饰。
此款温度计不含水银，温度计采用耐高温强化玻璃，外壳为不锈钢，安全无毒。
温度计面板上为熬焦糖阶段提示，焦糖的软硬度，风味，口感，需要温度来调节。
需要更专业的解释，查看美国 http://whatscookingamerica.net/Candy/candytemp.htm
[ 温度 100℃] 糖浆表面平静无波。将糖浆浸入水中似云状而向四面扩散消失。
[ 温度 105℃] 此为糖的沸点，融液为普通糖水。
[ 温度 110℃]Thread （浓糖浆）
糖浆冷却后之糖浆在两指间黏性较大，手指张开时呈细丝状。用于糖浆制作，浇淋甜点和冰淇淋等。
[ 温度 120℃]Soft Ball （软球状态）
意大利蛋白霜（ Italian Meringue ）使用的糖浆需要到此阶段。
[ 温度 130℃]Hard Ball （硬球状态）
需要到达此阶段糖浆的如杏仁膏（ Marzipan ）或糖冻（ Fondant ）。
[ 温度 140℃]Soft Crack （软脆状态）
多应用于糖果类。
[ 温度 150℃]Hard Crack （硬脆状态）
可用来做水果上的涂亮（ glaze ），如『糖葫芦』外层糖覆，或『画糖人』的糖浆等等。
[ 温度 160℃] 此为糖之融解点。沸滚中的糖浆呈金黄色，浸入水中马上凝结成片状脆糖，无法成团。
[ 温度 160℃ 以上］ Caramel( 焦糖状态 )
如果煮得太久，颜色变得较深黑，并带有苦味。
温度计背后配有可移动卡夹。使用时，将温度计卡在锅沿上，解放双手。
建议将温度计卡在锅具对边，刻度朝向自己，方便读数。
锅内白糖等食材开始加热时，即可读数。
温度计底部设计有隔离挡片，避免温度计测温点接触到锅边或锅底，使用安全。
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溫度測量范圍
20 ℃~ 200 ℃/
60℉~400℉
材質
1. 铁夹子： 0.4mm301S.S 料
2. 棒芯：毛细管（表芯料）
3. 黑手柄：电木
4. 液体 ; 香港通用柴油 + 高温蓝色液体
5. 表面： 430BA
溫度測量精度
± 3 ℃
±5℉
溫度示值單位
℃ / ℉
使用環境
0℃~50℃
存放環境
0 ℃~60℃
尺寸
310*49 (mm ）
重量
97.8G
注意事项：
1. 不要用湿布擦拭、触摸、移动还处于高温或余温时的温度计，也不要放置于冰冷的表面上。
2. 不要用于超出温度计数能力的地方，以免发生破裂。
3. 产品表面可能有轻微划痕。
双刻度显示，华氏度 [℉] 和摄氏度 [℃] ，测温范围从 40-200 摄氏度。
（请勿超过 200℃ 使用，禁止入油锅）
